2011年7月1日星期五

東街日本料理 -- 台式作法

今天舅舅請客,帶我們去觀望已久的東街日本料理。

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一般般

和風綜合海鮮沙拉,印象普普。


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吃來不油膩的手捲

牛蒡絲手卷,炸過的牛蒡絲配上沙拉、清脆的海苔,吃起來還不錯。


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看起來挺豐富的

生魚拼盤,厚度頗有誠意,肉質尚可。


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普普通通

潮鯛鳴門揚,老實說這是有點吃起來不知道重點的菜。


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焗竹筍

這道焗竹筍還不錯,竹筍算嫩,味道亦不差,有發揮本身的原味。


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吃來有點膩的霜降豬

切的薄薄的霜降豬肉片,有嚼勁,一開始吃覺得還不錯,但吃多了有些膩,也許是因為沙拉醬放了太多。


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不合格的壽司

雖然這是間日式餐廳,但我卻覺得這個壽司不知道是出了什麼問題,飯非常的黏。


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平均水準的天婦羅

另外還有一道味噌湯,但忘了照,味道亦是普普通通。


這間餐廳吃起來不如風評中的好,不甚滿意。雖然我們是請師傅自行配菜,可能沒吃到網友推薦的強項,但是理論上自行配菜應該要更出色才對。

另一項缺點是上菜時間有點久。

鐵定不會二訪了。



東街日本料理
03-5328381
新竹市民生路286號


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